About me / Über mich

Chris

Hello, I am Chris. At least that is what I like to call myself, although others tend to use other names. Anyway, If you want to contact me, use this email address:

chris(at)cook-world(dot)org

I am … (?) years old. Whatsoever, it changes every year and I don’t like to keep track of that and it doesn’t really matter much as long as I can get into the kitchen and cook.

I like food and cooking and now also writing about it. After a stressful day, cooking can calm me down … at least a bit. Well, however, when I’m too hectic, things could get dangerous as well (OK, all fingers are still there … I believe).

When cooking, I don’t like to stay with things I know. It all started, when I was younger, by buying a book about Mexican food, which is still one of my favourite cuisines. Thai, Turkish, Caribbean and Indian followed and I always continued to add further countries to that list.

More recently (fine, quite a while now) my passion (shall I call it that way … hm … why not!) for cooking has intensified after using a cookbook that worked very good and gave totally delicious results. Now cooking also means trying new things also from what is local, that means new ingredients and ways.

If there would be more time, it would be great to experiment with several new recipes every day. However, when it comes to that, as I already said, there is never enough time.
Well then most of what I know about cooking I got from cookbooks and of course other blogs and lately also from cooking shows on television.

I could say, though, if I had even more time, reading is also one of my hobbies.
All what you read here on my blog comes from my own mind, unless I mention otherwise. Sometimes I don’t even know myself, what way my mind goes (no worries)!
What will the future bring? Food, food, food, and who knows what else!

With persistence and trying again every day to get the best out of it, life goes on in a delicious kind of way …

Über mich

Also, ihr könnt mich Chris nennen, falls ihr mich aus irgendeinem Grund kontaktieren wollt. Dafür habe ich folgende E-Mail-Adresse bereitgestellt:

chris(At)cook-world(Punkt)org

So, über mein Alter brauche ich ja hier nicht sprechen, da sich das sowieso ständig ändert. Man ist immer so alt wie man sich fühlt und auf jeden Fall reicht es noch in der Küche aktiv zu sein und was neues zu kochen.

Offensichtlich habe ich Spaß daran zu kochen, neues auszuprobieren und diese Dinge dann auch schriftlich hier auf meinen Blog zu teilen.

Manchmal benutze ich kochen auch zum Stressabbauen oder Entspannen oder was auch immer. Wenn jedoch keine Zeit da ist, dann ist keine Zeit da und man muss auch schon mal was schnelles zaubern. Das könnte bei mir auch klappen.

Nun … wie alles begann. Ich hab mir früher … also ganz früher … als ich noch bei Muttern gewohnt habe ein mexikanisches Kochbuch zugelegt. Genau weiß ich auch nicht mehr warum. Ich wollte wohl meine eigenen Tacos machen. Auf diesem Wege bin ich dann auch ein Fan der mexikanischen Küche geworden. Und man merkt bei meinen Rezepten auch ganz schnell, dass ich nicht davor zurückschrecke auch mal ein paar Chillies reinzuwerfen.

Wie dem auch sei. Irgendwann habe ich mir dann noch ein Thailändisches, ein Karibisches und ein Türkisches Kochbuch zugelegt und mittlerweile probiere ich Sachen aus aller Welt aus. Daher dann auch der Name meines Blogs: Cooking Around the World.

So, sonst brauch ich eigentlich nicht mehr viel sagen, gut, es wäre auch schön viele von den Sachen die ich so koche auch mal Live zu essen, sprich dort, wo sie ursprünglich herkommen. Doch dafür, wir auch für so viele andere Sachen, habe ich nicht so viel Zeit oder auch Geld.

Also, koch ich mich einfach hier so weiter um die Welt …


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *